Hamsiye hangi baharatlar yakışır? Hamsi: Nane, kırmızı biber, sumak, kimyon ve limon kabuğu rendesi gibi baharatlar hamsiye farklı bir lezzet katar. Nane ve sumak hamsinin deniz kokusunu yumuşatır ve daha hoş bir aroma kazandırır. Hamsi balık nasıl terbiye edilir? Hamsi temizlenir, kemikleri çıkarılır, yıkanır ve bir süzgeçte süzülür. Sonra tuz, kekik ve karabiber eklenir. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsak eklenir ve balık karıştırılır. Streç filmle örtülür ve buzdolabında yaklaşık 4 saat marine edilir. Hamsiye kekik konur mu? Hamsileri yıkayıp suyunu süzdükten sonra içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, sarımsak, kekik, biberiye, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz. Hamsi…
Yorum Bırak