Malt biranın özelliği nedir? Malt biralarının en önemli özelliği standart biralara göre daha az alkol içermeleridir. Malt biralarındaki alkol içeriğini düşük tutmak için iki yöntem kullanılır: Mayalar biraya çok düşük bir sıcaklıkta, örneğin 0 °C’de eklenir. Bu, fermantasyondan sonra %0,50 gibi çok düşük bir alkol içeriğiyle sonuçlanır. Birada %100 malt ne demek? Maltlanmış tahıl, şerbetçiotu, su ve mayadan başka hiçbir bileşen içermeyen biraya %100 malt birası denir. En yaygın kullanılan tahıl arpa maltıdır. Ticari bira fabrikaları maliyetleri düşürmek için çeşitli yöntemler kullanabilir. İçkide malt ne demek? Maltın temel amacı, bira üretimi sırasında maya tarafından fermente edilen şekerler üretmektir. Malt, mayanın…
Yorum Bırak