Kıymanın kokmaması için ne yapılır? Kızarttığınız kıymaya bir miktar kimyon eklerseniz hem etin kokusunu bastırırsınız hem de etin daha kolay sindirilmesini sağlarsınız. Kuzu kıyma kokar mı? Kuzu kokar mı? Öncelikle, güçlü bir kokuya sahip olan kuzu eti iken, koyun etinin kokusu nispeten daha hafiftir. Koyun eti kokusu olarak bilinen koku, kuzu etine daha özgüdür. En lezzetli kıyma hangisi? En lezzetli köfteler dana göğüs etinden hazırlanan kıymadan yapılır. Köfte için ideal kıyma, göğüsün orta yağlı kısmının iki kez çekilmesiyle elde edilir. Hafif kokan kıyma yenir mi? Açık kahverengi veya gri kıyma, bozulmuş olduğunu gösterir. Kötü kıyma, keskin, çürümüş ve ekşi bir…
Yorum Bırak